čtvrtek 28. ledna 2016

Galadegustace vín

Štěpán přijal pozvání od Betty z vinařství Jurtschitsch a po práci zašel na Galadegustaci vín v Žofínském paláci. Je to největší akce v Čechách, kdy vína představují vinaři z celého světa a jde o velká jména - například Robert Mondavi z Kalifornie (toto vinařství jsme osobně navštívili během naší svatební cesty), nebo italské Banfi, novozélandské Kumeu River, argentinská Doňa Paula, francouzské Chateauneuf-Du-Pape a na padesát dalších, včetně našeho oblíbeného rakouského Jurtschitsche.
Štěpán si popovídal o víně s Betty a s dalšími vinaři z Itálie, Německa, Francie a Kalifornie. Vypadá to, že ročník 2015 bude opravdu výjimečný napříč kontinenty, a první vzorky, které už měli někteří stočené v lahvích, to potvrzují.


Kromě vína bylo možné na Galadegustaci ochutna i vodku Stolichnaya, Liqvére, Tito`s Handmade vodku, anglické giny Bloom, whisky Dubliner, armagnac a spoustu dalších likérů a destilátů. Na podiu také probíhala sommelierská soutěž Premier prix de sommelier.
Jediné co trochu kazilo večer, byl přístup organizátorů akce. Za skleničku se platila záloha 200 Kč, ale na konci akce najednou nebyly v kasičce peníze na vrácení, u vchodu se pak vytvořila fronta čekajících lidí, zatímco do kasičky vždy někdo přinesl tisícovku, pak dlouho nic, zase tisícovku a tak dále. Kromě toho čeští brigádníci, kteří byli jako výpomoc u vinných stánků, nesměli ochutnat produkty, které nabízeli. Škoda, protože šlo o studenty hotelové školy, kteří by se měli dozvědět o tak skvělých vínech a jedna sklenička by přece nikomu neuškodila.

sobota 23. ledna 2016

Sraz spolužáků, One Café burger

V pátek jsme u sebe doma s pomocí Péti uspořádali sraz Štěpánových spolužáků. Přijeli i kluci z Plzně, takže nás nakonec bylo celých deset. Poseděli jsme, něco vypili, snědli a večer příjemně utekl. Tentokrát u nás nikdo nemusel přespat, a byli jsme i rádi, protože Romča už kvůli těhotenství potřebuje více klidu.
V sobotu jsme se vydali do Karlína. V místním One Café bistru jsme ochutnali burgry a hodně příjemně jsme byli překvapeni. Pěkné prostředí, dobře vymyšlené kombinace chutí a příznivá cena. Určitě sem ještě zajdeme.

neděle 17. ledna 2016

Wine Boyz v Praze

V pátek večer k nám domů dorazil z Rakouska Honza, Bryan, Konsti a jeho přítelkyně Dani. Shledání s Konstim po dlouhé době od jeho poslední návštěvy v Praze a naší návštěvy v rakouském Langenlois. Zašli jsme do Sokolovny (bohužel bez Romči, která dodržuje vycházkový režim) a u jídla probrali co se dělo mezitím. Večer jsme zakončili v klubu na IP Pavlova.

Druhý den dorazili ještě Markus a Betty a náš byt byl tak plný odborníků na víno (všichni pracují v Rakousku pro vinařství Jurtschitsch). Ráno jsme se nasnídali (Romča upekla carrot cake, který měl velký úspěch) a skupinka vyrazila kolem poledne objevovat Prahu. Připojili jsme se k nim na pozdní oběd a prošli se přes Karlův most.

Večer jsme s Romčou uvařili koprovku. Rakušáci nám na oplátku udělali domácí degustaci bílých vín, která s sebou přivezli. Začali jsme Pet Natem od Jurtschitsche, což je poměrně novinka ve světě vín. Jde o zkratku Pétillant Naturel a jedná se o přírodní šumivé víno. Má trochu nezvyklou chuť díky přírodní fermentaci, ale je velmi osvěžující a zajímavé. Pak jsme pokračovali k dalším bílým vínům, kromě typického Grüner Veltliner jsme ochutnali Silvaner Trocken, Riesling z Domäne Wachau, Riesling Klosterschaffnerei a na závěr fenomenální Sauvignon Blanc Seresin z Nového Zélandu. Svěží víno s nádherně sytou vůní černého rybízu.

Romča si bohužel mohla jenom čuchat, ale dostali jsme šest různých rakouských lahví jako dárek, takže je jistě později oceníme spolu. Večer příjemně utekl, zahráli jsme si také kulečník, ve kterém dominoval Konsti. Rakušáci pak ještě s Honzou vyrazili do víru velkoměsta, ale my už jsme zůstali doma.
V neděli jsme si společně všichni vyšli na malou procházku do okolí, únava už byla na všech znát. Venku přes noc mezitím nasněžilo, v Riegrových sadech sáňkovalo a bobovalo spoustu dětí. Okruhem jsme došli do Grébovky a pak se vrátili do Korunní, kde jsme si v hospodě dali oběd.

Pak už byl čas se rozloučit. Fajn víkend s fajn lidmi a skvělým vínem.

sobota 9. ledna 2016

Přípravy na miminko

Romča už je v sedmém měsíci a bříško jí pěkně roste. Je to rychlost, jakou se vám začne měnit život a přizpůsobujete ho dítěti, i když ještě není narozené. Už před časem jsme začali postupně pořizovat výbavičku. O víkendu jsme se zúčastnili skvělého kurzu Něžná náruč rodičů, kde jsme se dozvěděli spoustu užitečných rad jak bezpečně manipulovat s miminkem a napomáhat jeho psychomotorickému vývoji. Trénovali jsme v kruhu s dalšími páry na panenkách, ale protože jedni rodiče přišli už s malým miminkem, viděli jsme i akci naživo. Máme za sebou také 3D ultrazvuk v Podolí, kde jsme mohli hezky vidět tvářičku naší maličké.

pátek 1. ledna 2016

Novoroční ohňostroj

Na Nový rok jsme se podívali na ohňostroj z Vítkova. Trochu nám ho zakrývaly Vinohradské střechy a nízká oblačnost, ale to co jsme viděli, se nám líbilo.