neděle 29. března 2009

Domácí Sushi

Ahoj,
zase chodíme do školy, a tak jsme se dlouho neozvali.
Na výlety čas není, řešíme další víza a vyplňujeme spoustu papírů. V naší současné škole se obměnili učitelé a také přibylo žáků. Poslední dobou je tu čím dál víc brazilců.
Dnes jsme se doma pustili do vaření. Zkusili jsme něco neobvyklého - sushi. První pokusy nedopadly nejlépe, ale při dalším zavinování rolek už jsme získali cvik a výsledek vidíte na fotce. Teď máme jídlo na několik dní a nejspíš budeme muset udělat zase něco českého, aby se nám to nezajedlo (minulý týden pekla Romča se Stáňou štrúdl a byl opravdu znamenitě výtečný :-).

čtvrtek 12. března 2009

Swan Valley podruhé

Ahoj,
protože jsme ve Swan Valley ještě neviděli všechno, vyrazili jsme znovu.
Zastavili jsme se opět v továrně na čokoládu a ve zmrzlinárně. Podívali jsme se také do největší outdoorové galerie v okolí, kde jsou pod širým nebem vystaveny podivné zakroucené kovové věci, které nám trochu připomínaly komunismus v čechách.
Hlavní zastávka byla v bludišti (The Maze). Jedná se o zábavní areál, kde jsou labyrinty (jeden umělý a jeden přírodní z vyrostlých borovic), dále je tam minigolf, disc golf a také malá zoo. Prošli jsme si labyrinty, podívali se na papoušky, pštrosy a koaly.

Dozvěděli jsme se od ošetřovatele několik zajímavých věcí o koalách - spí kolem 20 hodin denně, mají velmi hebkou a silnou srst. Vůbec nepijí vodu, všechnu získávají z eukalyptových listů, kterých sežerou asi 1 kg denně a pak je tráví i několi dní. Na zadečku mají silnou kost, na které mohou sedět bez hnutí dlouhou dobu aniž by něco cítily.

Potom jsme si zahráli minigolf a vydali se na ochutnávku vín, tentokrát zase v jiných vinařstvích než minule. Vína nám nakonec moc nechutnala, z Margaret River jsou přece jen lepší.

Mount Dale a Boulder Rock

Ahoj,
tento týden za námi do Perthu dorazila Stáňa - naše bývalá spolubydlící z Prahy. Je na cestě kolem světa a chvíli se zdrží v Austrálii.
V úterý jsme vyrazili na výlet mimo Perth. Poprvé jsme jeli mimo asfaltové silnice po prašných cestách. A autíčko to zvládlo úžasně. Cesta mimo civilizaci trvala asi hodinu (kolem dokola bush). Na konci nás čekala nádherná vyhlídka z kopce vysokého 546 metrů, což je v placaté Západní Austrálii docela dost. Kousek pod vrcholem se nám podařilo vyfotit ještěrku, kterou jsme kvůli tomu museli chvíli nahánět.
Potom jsme sjeli k silnici a další zastávkou byla Boulder Rock - velká černá skála kousek od silnice, na které je jeden velký kulatý balvan a několik dalších na úpatí. Měli jsme celkem problém ji najít, protože na mapě není značená, takže jsme do GPS mohli zadat jenom přibližné místo. Naštěstí se nám to podařilo a výsledek stál za to.
Na cestě zpátky jsme objevili malou zemědělskou farmu s prodejem ovoce. Koupili jsme si celou přepravku broskví a jablek a velký meloun, to vše jen za 15$.

pondělí 2. března 2009

Margaret River

Ahoj,
v pátek nás oslovila Laura, jestli bysme nejeli s ní a s Davidem na dvoudenní výlet do Margaret River. Jinak totiž se spolubydlícími netrávíme tolik času, protože není čas :-). Ochotně jsme souhlasili a zaplatili nekřesťanské a neislámské peníze za ubytování v jedné z nejdražších turistických a vinařských oblastí v Západní Austrálii. Nicméně - ubytování se ukázalo býti velice moc pěkné :-). Spali jsme přes noc v pronajaté vile (viz foto). Všechno ostatní bylo už obsazeno a na poslední chvíli jsme nic jiného nesehnali. Margaret River je oblast vzdálená 300 km od Perthu na jih.
Hned po příjezdu jsme si zaplatili Wine Tour, takže Štěpán konečně nemusel řídit a mohl nasávat :-). Túra obsahovala ochutnávku vín ve čtyřech vinařstvích, ochutnávku čokolády v místní továrně a ochutnávku sýra v sýrárně. Po cestě jsme také dostali koš s jídlem, který koloval v mikrobusu tak dlouho, až byl chudák celý vyjedený :-).
Na další fotce jsme se vyfotili všichni. Poznámka k výrazům ve tvářích: David moc víno nepije a Štěpán ho pije moc rád :-).

Tentokrát nám chutnala snad všechna vína, některé odrůdy byly přímo znamenité. Byli jsme mnohem spokojenější než ve Swan Valley. Večer jsme si zahráli kulečník v hospodě a šli spát.

Druhý den jsme se vydali k ústí řeky Margaret (na fotkách). U moře bylo hodně větrno a poměrně chladno, ale viděli jsme kite-surfaře (padák+prkno=hodně populární v Austrálii) a vodáky na řece. Pak už jsme byli na cestě k domovu a občas se někde jen zastavili - na jelení farmě, na levandulové farmě a na několika vyhlídkách. Na jedné z nich jsme viděli ještěra (cca 35 cm) a nakonec celou ještěří rodinku.

Swan Valley

Ahoj, v úterý jsme se vypravili do Labutího údolí (Swan Valley). Je to místní vinařská oblast, vzdálená pouhých 50 kilometrů od Perthu. Kolem roku 1890 zde osadníci začali zakládat vinice a dnes je to oblíbená turistická destinace. Jeli jsme autem a nabrali jsme spolužáky ze školy (viz foto - zleva - Sara ze Švýcarska, RoŠtěp ČR, José z Brazílie a Masami z Japonska). Naše mezinárodní skupinka se zastavila nejdříve v Guildfordu, nejstarším městečku v Západní Austrálii. Poté jsme se zastavili ve zmrzlinárně. Kopečky tu dávají trochu větší než u nás (viz další foto). Nedaleko se nacházela také továrna na čokoládu, kde byla ochutnávka zdarma a nahlédli jsme i do výrobny přes poslintané skleněné okno :-). Hned naproti čokoládovně byla ochutnávka vín v jedné z mnoha vinic, takže jsme okoštovali několik australských odrůd. První dojem nebyl zrovna nejlepší. Víno tu má úplně jinou chuť a i když jsme potkali běžné světové odrůdy (Chardonnay a Sauvignon Blanc), charakter, barva i vůně jsou odlišné. Typické australské odrůdy jsou Shiraz a Savignon Blanc Semillion.

Předposlední zastávka byla ve vinařství Sandalford (místní největší), kde jsme měli objednanou prohlídku. Dozvěděli jsme se něco o výrobě vína a ochutnali několik druhů. K vínu jsme dostali sýrový talíř. Na fotce jsou sudy z amerických a frouncouzských dubů, ve kterých zraje víno 4 roky. Většina vín v Austrálii nemá korkovou zátku, ale jak nám bylo řečeno, je to spíš výhoda - do vína se nemůže dostat nečistota z korku a víno chemicky nereaguje na obyčejnou zátku. Pro spotřebitele je výhoda spíše v tom, že nepotřebuje vývrtku...

Koupili jsme si dvě lahvinky domů a na cestě zpět jsme se ještě stavili ve výrobně nugátu. Příjemný den - zmrzlina, čokoláda, víno a sýr.